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阳澄湖大闸蟹吃蟹程序不能倒

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-3-7   浏览次数:
  吃蟹的时候一定要按正确的程序去吃,才能尽显蟹的美味。据称,行家吃蟹一般都是从蟹腿开始,因为蟹腿最容易凉,冷了味道会变腥;蟹腿之后吃蟹钳;之后品蟹才真正进入高潮:揭开蟹壳,享用橙红的蟹黄;最后才是蟹肉。

  对于爱蟹的饕餮者来说,品蟹的过程其实就是一种享受。蟹一上桌,先不蘸料,品个原汁原味,鲜甜醇美,回味无穷。等到享受过了蟹黄吃蟹肉时,再蘸上调料,虽然不如原先那么口感纯正,但也别有一番滋味。

  爱好食蟹的人,在吃阳澄湖大闸蟹的时候总是要颇为讲究的。

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