官方微博 资质证明 媒体关注 防伪说明 欢迎光临龚氏阳澄湖大闸蟹官方网站,阳澄湖大闸蟹最值得信赖的商家!
热门搜索:阳澄湖大闸蟹 正宗阳澄湖蟹
旗下平台:龚氏蟹业淘宝旗舰店 龚氏蟹业官方商城 蟹帝楼大酒店  合作伙伴:巴城阳澄湖蟹业协会
大闸蟹行情 您的当前位置:首页 大闸蟹行情

阳澄湖大闸蟹行情走势

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-3-7   浏览次数:

  中国人吃阳澄湖大闸蟹来历已久,但是要说起阳澄湖大闸蟹,却是现在才成为餐桌上的新宠。现在人说起大闸蟹那就是中秋国庆送礼的佳品,现在阳澄湖大闸蟹隐隐已经威胁到了月饼的地位,成了中秋节必吃的食品。

  人们最阳澄湖大闸蟹趋之若鹜,大闸蟹也随之水涨船高,应为热门,所以看着这块肥肉的商家也多,于是出现饿了哄抬价格,假蟹多的情况。

  大闸蟹味道鲜美,营养丰富,但难养,“公主”脾气十足。套用两句古诗解释说,即“谁知盘中蟹,只只皆辛苦”——养殖户们不但要把好最初的亲本、饵料关,还要做好严厉防范措施,避免螃蟹生长过程中出现早熟、生病等现象;同时,育苗、育种、养成三阶段的技术问题也不容忽视。

  中华绒螯蟹是大闸蟹的学名,自20世纪80年代工厂化人工育苗取得成功以来,大规模发展中华绒螯蟹养殖业成为可能。然而,育苗和养殖实践中存在的“育苗成本高,苗种质量差”、“扣蟹规格小,早熟率高”、“池塘养殖成蟹规格小,品质差”等问题,成为制约中华绒螯蟹养殖业发展的主要瓶颈。

  养大闸蟹和养鱼一样,得讲究优生优育。先给大闸蟹的“爸爸”“妈妈”即“亲本”加强营养,那么它们的“小孩”大闸蟹才会健健康康。研究表明,磷脂、胆固醇和长链不饱和脂肪酸,在中华绒螯蟹繁殖过程中是最重要的脂类营养,只有提高脂肪营养,才能提高亲本生殖性能。

  大闸蟹的卵只有100微米-200微米大小,孵化出幼体。刚长好的蟹苗其实跟虾差不多,经过一次脱壳才会变成蟹的模样,像纽扣一样大,被称为“扣蟹”。把苗养成蟹种,一般是在当年的5月中旬,这时候一个棘手的问题出现了,如果环境不好,饵料不好,蟹就容易早熟,“一旦早熟,蟹就不长了。”成永旭教授说。项目组研究发现,温度和盐度过高、钙离子浓度失调、饵料高蛋白及脂类营养不平衡是引起河蟹性早熟的主要原因。鉴于池塘扣蟹培育过程中,调控水体温度、盐度和水质具有不可操作性,课题组确定了通过饲料营养调控性早熟的技术路线,尤其通过脂类营养优化,研发出抗性早熟的饲料,在大规模应用后,扣蟹规格由原来的2克-3克提高到4克-7克。

  防病更不容忽视,一旦一只螃蟹生病,整个池塘的蟹就在劫难逃。比如前几年高发的抖抖病,该病是由于寄生虫大量附着在螃蟹的神经节上,掰开一只患病的螃蟹,用镊子抽动细长的神经节,螃蟹的脚抖动了起来。项目组首次确认中华绒螯蟹抖抖病是由病毒引起的,通过增强河蟹自身免疫调节、控制病原生长水环境和药物防病相结合的综合措施,有力控制了抖抖病的大规模爆发,直接推动了21世纪初的成蟹养殖大发展。

[ 打印本文 ]  [ 返回上级 ]  [ 返回顶部 ]
 
同类资讯
品蟹指南: 阳澄湖大闸蟹吃法     阳澄湖大闸蟹做法     阳澄湖大闸蟹保存     蟹八件食蟹终极教程     阳澄湖大闸蟹最新价格    
友情链接
网站首页 | 关于我们 | 版权声明 | 投诉与建议 | 联系我们 

预订电话:4006936662  版权所有 © 蟹帝楼 巴城阳澄湖大闸蟹 地址:昆山巴城阳澄湖迎宾西路蟹舫苑A区 技术支持:昆山网站建设  备案号:苏ICP备08104896

关键字:龚氏阳澄湖大闸蟹,大闸蟹,阳澄湖大闸蟹,正宗阳澄湖大闸蟹,大闸蟹价格,阳澄湖大闸蟹团购,阳澄湖大闸蟹礼盒,阳澄湖大闸蟹礼券,阳澄湖大闸蟹专卖店
阳澄湖大闸蟹做法,清蒸大闸蟹的做法,阳澄湖旅游,大闸蟹怎么吃,阳澄湖大闸蟹 价格,上海大闸蟹,阳澄湖旅游,吃螃蟹,北京大闸蟹专卖