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为什么说“阳澄湖美 巴城蟹肥”

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-8-10   浏览次数:
“阳澄湖美,巴城蟹肥”这句赞誉似乎已成为阳澄湖大闸蟹的宣传语,家喻户晓;那为何会有如此说法呢?时间的验证和食客们的舌头就是最好的证明。每年的品蟹季,阳澄湖边总是车水马龙,人满为患;在“蟹多成市”的巴城,处处弥漫这蟹之味。
 

 
巴城阳澄湖出产的阳澄湖大闸蟹是蟹中精品,成为食蟹饕客们的首选。阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,青背、白肚、黄毛、金爪、体壮,每一处都充满诱惑。烹饪后,纯红的外壳,红得鲜艳;桔黄色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,以色、香、味之巅峰呈现给食客们,鲜盖百味,无愧“天下至鲜”的赞誉。
 
巴城蟹肥的前提是阳澄湖美,当然,不仅仅是湖光美景,更重要的是水“美”,美在哪?美在水质好,不仅达到国家一级标准外,较之江南一带其它湖水,水质偏硬,培养出来的大闸蟹成熟后蟹壳硬朗,蒸熟后通体鲜红,蟹肉味鲜甜;美在管理好,渔政管理严厉,各养殖户管理水面积有严格的限制,便于精养;美在饲料好,喂养的饵料多以小鱼小虾等荤菜,以及番瓜和老菱等蔬菜,保持水质的精良。
 
 

 
以此水培养的的阳澄湖大闸蟹是当之无愧的蟹中极品,如此肥美的巴城大闸蟹必将带来味蕾的一轮轰炸;但对食客们来说,吃得是不是真正的阳澄湖蟹呢,如何辨别呢?可从外形、口感等方面来辨别,青背、白肚、金爪、黄毛是阳澄湖大闸蟹的外形特点,肉质细腻、鲜嫩、口味甜则是阳澄湖大闸蟹不同于其他湖蟹的口感。
 

如果还有所担忧,不妨选择专业可信赖的销售商,如龚氏阳澄湖大闸蟹。这是阳澄湖大闸蟹蟹业协会副会长单位,拥有巴城蟹帝楼阳澄湖大闸蟹养殖场和巴城蟹帝楼大酒店,养殖场位于千年古城巴城镇,阳澄湖东畔,专业养殖,用心培育,精心挑选鲜活大闸蟹,将美味高品质的送至您口中。
 
龚氏阳澄湖大闸蟹经得起消费者的考验,经过合法审批,拥有政府保护机构核发的授权牌,每只大闸蟹都佩戴正规防伪标识,且价格合理。位于阳澄湖畔的龚氏,拥有肥美的巴城湖蟹,值得您选择。
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