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阳澄湖大闸蟹是如何“炼”成的

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-3-7   浏览次数:
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是阳澄湖大闸蟹上市的季节。2017年的蟹季已经结束,新一轮的养殖正紧锣密鼓的进行着,你知道阳澄湖大闸蟹时如何“炼”成的吗?

准备措施:加强防逃设施,这直接关系到成蟹的回捕率。
阳澄湖大闸蟹的攀爬能力很强,夏季的大风大雨会刺激大闸蟹外套,所以在梅雨之前应加高加固塘埂,检查防逃设施,并备好防汛物资。尤其是进入秋季之后,阳澄湖大闸蟹性腺趋于成熟,由黄蟹脱壳为绿蟹,准备进行生殖洄游,此时最易出现逃逸现象;所以,不仅在加固加高,在养殖周边不能有高秆作物,做好成圆弧形。
 
喂养物资:水草很重要。
栽种好水草对大闸蟹养殖至关重要,俗语说“蟹大小,看水草”,说明水草是影响阳澄湖大闸蟹捕获规格及产量的重要因素,在夏季高温期,水草不仅可以为阳澄湖大闸蟹提供栖息、隐蔽、脱壳场所及植物性饵料外,还可以起到遮荫、降低水温、改良水质等作用。种植的水草和水葫芦等大闸蟹喜食的水生植物为佳,面积应占蟹池的1/3-1/2
 
打造优质水环境,水环境是阳澄湖大闸蟹养殖的第一制约因素。
水质的优劣直接关系到养殖的效益,在养殖过程中应保持水质清新;夏季应定期监测,调节水体的酸碱度,为大闸蟹补充钙质,促进蟹体脱壳生长;高温期,采取措施保证水温的稳定。

 
科学喂养,尤其是在夏季。
夏季是阳澄湖大闸蟹生长旺季,要抓住时机投足、投好饵料,确保其快速生长。适当增加植物性饵料的比例,以利阳澄湖大闸蟹聚积体能,并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节,应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。投喂时需根据天气、水质、阳澄湖大闸蟹的摄食等情况灵活掌握。
 
加强病害防治,夏秋季节需重视。
夏秋季节为蟹病的高发季节,管理不当,极易导致大规模的病害发生。定期采用内服和外用相结合预防蟹病。夏季,水温高,水质易变坏,蟹体抗病力弱,最好定期监测,使用生石灰、漂白粉等调节水质;立秋后,需重视“抖抖病”的防治,以期培育出个大肥美的阳澄湖大闸蟹。
 
阳澄湖大闸蟹的养成需要更多的付出,每一步都充满心力,如此精心呵护的怎能不美味!
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