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养殖方式对大闸蟹带来的影响

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-5-3   浏览次数:
人们常说“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,而大闸蟹也有相同的原理。众所周知,大闸蟹,即中华绒螯蟹有不同的产地,如太湖蟹、固城湖蟹、洪泽湖蟹、阳澄湖蟹……乍一看,好像没什么不同,毕竟随着蟹种之间的迁徙和杂交,无论哪里的蟹在生物角度上看,的确没什么区别。如果真要细分,那就是养殖方式和养殖地点的差别。
养殖方式,可分为湖泊、池塘、稻田、草荡等,当然还有野生大闸蟹;无论是何种方式,只要自然条件好,水质干净,在营养充足平衡的环境下养大,就是好的大闸蟹,反之当然是劣质的。

 
对比而言,最好的方式就是天然“活水”的湖泊养殖,如阳澄湖大闸蟹所在的阳澄湖;最差的则是野生大闸蟹,在没有监管的自然环境中生长,有可能吸收了过多的重金属等污染物,也有可能感染各种疾病。所以,即使是为了我们自己的健康,也不要吃野生动植物。
 
龚氏阳澄湖大闸蟹,出产于久负盛名的阳澄湖,拥有优质的养殖水域,通过专业的技术养殖优质的大闸蟹,青壳、白肚、金爪、黄毛,肉质膏腻。龚氏,坚持食品安全可追溯,将品质大闸蟹送至您的餐桌。
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